Saray’da yeni ulaşım hattı devreye giriyor

Tekirdağ Tarım ve Orman Müdürü Oktay Öcal, Saray ilçesi Göçerler Mahallesi’nde yetiştirilen safran bitkisinin ilk yıl hasadına katıldı. Hasatta Öcal, teknik personel ve 20 dekar alanda safran yetiştiriciliği yapan genç üretici tarafından yetiştiricilik ve safran ile ilgili bilgiler verildi. 
Safran, karasal ve ılıman iklimde yetişen soğanlı bir kültür bitkisidir. Toprak üstü kısmı tek yıllık, toprak altı kısmı çok yıllıktır. Gıda, tekstil, kozmetik ve ilaç sanayinde yoğun olarak kullanılmakta olan safranın kalitesi, yetiştirildiği bölgeye ve iklime göre farklılaşmaktadır. 
Safranın iklim isteği asmaya benzerlik gösterir ve rüzgara karşı korunmuş güney yamaçlarda iyi yetişir. Safran kumlu, gevşek, taşsız ve iyi drenajlı toprakları sever. Yetiştirilmesi kolay olan bu bitki daha çok İç Anadolu Bölgesi'nde bulunmaktadır. Türkiye genelinde en çok Safranbolu bölgesinde yetişmektedir.