Rumeli iskelesinde avlanan balıkçı Serhat Anıl, son avında bol miktarda gümüş balığı yakaladı. Anıl, gümüş balığının özellikle Tekirdağ'da Mart ve Nisan aylarında durgun sularda yoğunluk gösterdiğini belirtti. Bu dönemde sularda daha fazla bulunan gümüş balığı, yerel balıkçılar ve vatandaşlar tarafından sıkça tercih ediliyor.
Serhat Anıl, gümüş balığının lezzeti ve tüketimi hakkında da bilgiler verdi. Balığın üzerindeki pulun temizlendikten sonra bir süre bekletilmesi gerektiğini ifade eden Anıl, bu sürecin balığın daha lezzetli olmasını sağladığını belirtti. "Pulunu iyice temizledikten sonra tavada istavrit gibi güzelce kızartarak tüketebilirsiniz. Kızartıldığında çıtır çıtır bir lezzet ortaya çıkıyor ve sofralarda keyifle tüketiliyor," dedi.
Balık tutmanın kendisi için bir hobi ve aynı zamanda büyük bir keyif olduğunu dile getiren Anıl, "Balık tutmak, denizle iç içe olmak bana huzur veriyor. Hem doğanın tadını çıkarıyorum hem de lezzetli balıkları sofralarımıza getiriyorum. Özellikle sabah saatlerinde avlandığımda daha fazla gümüş balığı yakalayabiliyorum," şeklinde konuştu. Anıl, balık tutmanın sabır gerektirdiğini ve denizde geçirilen her anın ayrı bir deneyim sunduğunu da sözlerine ekledi.
Tekirdağ’ın balıkçılarının yoğun olarak tercih ettiği iskelelerde, sezon boyunca farklı türde balıklar avlanmaya devam ediyor. Özellikle gümüş balığının bu dönemde artış göstermesi, tezgahlarda da hareketlilik yaratıyor. Serhat Anıl, bölgedeki balıkçıların bu dönemlerde gümüş balığına yöneldiğini ve vatandaşların da bu lezzeti mutlaka tatması gerektiğini belirtti.
